3月7日上午第一节课，九江三中优秀青年教师杨勤在鹤问湖校区高二（5）班带来了一场精彩的公开课，九江三中高中生物备课组全体教师参与观课并进行议课。

杨勤老师本节授课的主题是“传统发酵技术的应用”。杨老师以“制作豆腐乳”的情景剧切入，活跃课堂氛围，激发学生的学习兴趣。接着，杨老师以问题串的形式，层层引导学生思考腐乳的制作过程、原理和注意事项。学生小组讨论，合作探究，杨老师辅以视频讲解，引出传统发酵技术的概念。在以上探究环节的基础之上，杨老师组织学生以小组形式自主分析制作泡菜时的菌种、过程和注意事项，深化学生对传统发酵技术的理解，并以课后设计果酒的制作思路进行巩固训练。

课后，大家就这节公开课展开了热烈的讨论。生物教研组组长吴集起进行总结性点评，主要有以下几点：一、教学活动做到了用心准备、用心设计、用心传授。以情景剧形式导入，激发学生求知欲，教学过程全程面带微笑，亲和力强；二、问题设计层层递进，贯彻了生物学学科核心素养；三、学生进行小组合作，培养了合作探究意识。随后，吴组长还对新老教材的不同提出相关教学建议。

组内其他老师也谈了自己的观点，指出了其优点，也针对不足之处提出了许多宝贵的意见。纪红老师认为这节课教学环节紧凑，思路清晰，同时能够把生物学学科核心素养渗透其中。此外，纪老师还建议在教学中应进一步强调传统发酵技术与现代发酵技术的不同。曹春老师认为课堂准备充分，导入新颖，师生互动活跃，课堂氛围积极主动，但结尾有些许仓促。

通过生物组成员们的观课和议课活动，老师们受益颇多，对于教学内容设计方向的把握也更加清晰！

撰稿人：江婷婷

审稿人：吴集起